Yleensä sunnuntaisin pyhitän päiväni lapsilleni,jotka tulevat nauttimaan äidin laittamista ruuista<3
tänään kaivoin pakkasesta viimiset kanttarellit,kun tuoreita ei vielä ihan saatavilla ja halusin yllättää lapseni
kermaisella kanttarellisoosilla ja lihamurekkeella ,parsan ja keittettyjen perunoiden kanssa
noin litra kanttarelleja
kesäsipulia
2rkl vehnäjauhoja
valkopippuria
suolaa
2 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
1/2 dl aurajuustoa makua antamaan
Ruskista sienet ja sipulit pannulla ,lisää mausteet ja kermamaito,kiehauta hetken .
helppo ja vaivaton soosi on valmis.
Jauhelihamureke taikina:
400-500g sika-nautaa
11/2 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1 sipuli
jauhettua valkopippuria
jauhettua maustepippuria
aromatsuolaa
paprikajauhetta
turvota korppujauhot ,lisää kananmuna,raakasipuli ja mausteet . muotoile ja paista uunissa 200 asteessa
noin tunti.
Tarjoile keitteyjen perunoiden ja parsakaalin kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti