UUNISOPPA

Näin ihanina talvipäivinä pidän keittoruuista hyvin paljon.pirteän lenkin jälkeen maistuu keitot
ja ne lämmitää kummasti :) uunissa haudutettu keitto tai soppa kuten itse kutsun sitä on todella
hyvää ja maukasta.tässä eräs ohje teille:

                                 UUNISOPPA POSSUSTA:

                           noin 700g possun lapaa tai muuta possunlihaa
                                     pala lanttua
                                     3 isoa porkkanaa
                                     2sipulia
                                     pala purjoa
                                     3 isoa perunaa
                                     pala selleriä
                                     1 lihaliemikuutio
                                       suolaa
                                      kokonaisia maustepippureita
                            
pilko lapa ja kuutioiksi ja laita pataan luineen  päivineen. pilko juurekset ja jätä perunat isoimmiksi
paloiksi. lisää mausteet ja lisää vettä niin paljon että kaikki peittyy .laita uuni 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi ja sitten piennennä lämpöä 150-125 asteeseen hauduta noin pari tuntia jos vielä kauemminkin :) lisää keittoon tuoretta persilijaa vielä makua antamaan . nauti tuoreen ruisleivän kanssa