BROILERIVUOKA

Broilerista voi valmistaa kaikenlaista herkkua myös uunissa .Tässä yksi niistä.


                                 BROILERIVUOKA:


                                      noin 600g proilerin suikaleita hunajamarinadissa
                                                pieni purkki persikankuutioita
                                                hillosipuleita
                                                1vihreä paprika
                                                1 keltainen paprika
                                                2,5 dl riisiä
                                                  curryä
                                                  suolaa
                                                  maustepippuria

Ruskista  broilerit pannulla .pilko paparikat suikaleiksi.lisää vuokaan kaikki  keskenään  myös riisi ja mausteet  lisää vettä noin  litra vettä ja laita uuniin..... paista 200 asteessa kunnes neste on imeytynyt voit halutessasi lisätä kanalientä myös joukkoon .
 

UUNISOPPA

Näin ihanina talvipäivinä pidän keittoruuista hyvin paljon.pirteän lenkin jälkeen maistuu keitot
ja ne lämmitää kummasti :) uunissa haudutettu keitto tai soppa kuten itse kutsun sitä on todella
hyvää ja maukasta.tässä eräs ohje teille:

                                 UUNISOPPA POSSUSTA:

                           noin 700g possun lapaa tai muuta possunlihaa
                                     pala lanttua
                                     3 isoa porkkanaa
                                     2sipulia
                                     pala purjoa
                                     3 isoa perunaa
                                     pala selleriä
                                     1 lihaliemikuutio
                                       suolaa
                                      kokonaisia maustepippureita
                            
pilko lapa ja kuutioiksi ja laita pataan luineen  päivineen. pilko juurekset ja jätä perunat isoimmiksi
paloiksi. lisää mausteet ja lisää vettä niin paljon että kaikki peittyy .laita uuni 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi ja sitten piennennä lämpöä 150-125 asteeseen hauduta noin pari tuntia jos vielä kauemminkin :) lisää keittoon tuoretta persilijaa vielä makua antamaan . nauti tuoreen ruisleivän kanssa