MUMMON ETIKKAKURKUT

Näin kesällä avomaankurkut ovat suosittuja ainakin minun perheessäni.ja joku joskus kysellyt ohjettakin jten tässä se tulee :)


                                      noin 4 keskikokoista avomaan kurkkua
                                           noin puoli desiä sokeria
                                            hyppysellinen suolaa
                                             noin puoli desiä etikkaa
                                                    vettä
                                                   tilliä


kuori avomaan kurkut ja viipaloi ne.laita kuppiin tai rasiaan.lisää sokeri ja ravista niin että sokeri
on  imeytynyt kurkkuihin .lisää suola ja vettä niin että kurkut peittyy.sen jälkeen etikka ja tilli .sekoita
ja laita jääkaappiin muhimaan ,tarjoile vaikka lihapullien ja perunoiden lisukkeena .hyvää kesää kaikille !

                                             

                                               RYYNIMAKKARAKASTIKE
                           
                                              4 Ryynimakkaraa
                                               1 sipuli
                                                suolaa tai aromatsuolaa
                                                jauhettua maustepippuria
                                                 vehnäjauhoja
                                                  vettä

 Ruskista makkarat pannulla.poista kuoret.ota ryynimakkaran sisältö talteen .ja valmista ruskea kastike.lisää ryynimakkarat kastikkeen joukkoon ja mausta maustepippurilla ja suolalla.Tarjoile keitettyjen perunoiden ja keitettyjen vihannesten kanssa.